茄子炸酱的手擀鸡蛋面
茄子炸酱的手擀鸡蛋面是猫407822707分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“茄子炸酱的手擀鸡蛋面”制作过程分21个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄子炸酱的手擀鸡蛋面。
菜式简介
应孩子要求，中午做的手擀鸡蛋面，筋道滑顺，正好还有茄子，顺便做了点茄子炸酱，味道好极了。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺技巧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 面粉适量
- 鸡蛋2个
- 茄子1个
- 肉末适量
- 辅助料
- 葱花少量
- 蒜末少量
- 姜末少量
- 调味料
- 花椒少量
- 八角少量
- 黄豆酱少量
- 盐少量
- 酱油少量