肉丝炒拉皮
肉丝炒拉皮是蜜糖厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“肉丝炒拉皮”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉丝炒拉皮。
菜式简介
继续学做菜，今天的菜是著名的东北菜：肉丝炒拉皮，东北拉皮原以马铃薯淀粉或绿豆淀粉制作。东北拉皮以其色泽晶莹透亮，绵软滑爽、口感劲道，质感细腻而著称，是东北凉菜(也叫东北凉拌菜)的主要原材料之一。这个材料超市有卖，如果没有可以用粉皮代替，不过口感会差很多！
东北菜肴虽然排在八大菜系之外，但不可否认其有着绝对的群众基础，菜品豪迈、热辣，口味醇香浓厚！菜肴丰富实惠。今天就做美味又实惠的肉丝炒拉皮！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 东北拉皮适量
- 辅助料
- 里脊肉适量
- 黄瓜适量
- 胡萝卜适量
- 大葱适量
- 蒜适量
- 香菜适量
- 调味料
- 盐适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
- 香油适量
- 水淀粉少许