马蹄炖蹄圈
马蹄炖蹄圈是【万山红】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“马蹄炖蹄圈”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
买了几个猪蹄圈,就是猪蹄和肘子相连接的那个位置,这个位置的肉质基本和猪蹄一样,炖的汤也是富含胶原蛋白,加了爽脆的马蹄,吃起来爽口不腻。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
| 耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蹄圈:900克 | 马蹄:400克 |
| 辅助料用量 | |
| 黄酒:20克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 煮肉料:1份 | 盐:3克 |
马蹄炖蹄圈的做法步骤
菜谱标签:热菜

