【粤菜】马蹄绿豆沙
【粤菜】马蹄绿豆沙是粉竽粘糖分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“【粤菜】马蹄绿豆沙”制作过程分6个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【粤菜】马蹄绿豆沙。
菜式简介
糖水是广东的一种小吃的总称,广东人一年四季皆喜饮糖水,尤以夏季为甚。
在广东的大街小巷,甜品店满目皆是,足见人们对甜食的偏爱。不过,如果你只从字面上理解,糖水不过就是白开水加白糖的话,那就错了。糖水不仅具有清润消暑、生津益身的作用,还可以作为中式饭食后的甜品,夜宵的小品,为我们带来愉快的心情。
在高温的夏季,酷暑吞噬着城市的每一个角落,人们走在街头通常想到的是找一家店,能喝上一杯让身心舒畅的冰凉饮品。平衡一下身体的热气,那该是多美妙的享受。在寒冷的冬季,热食滋补甜品让喜欢甜食的人们在寒冷的冬天也能滋润着心房,香甜的滋味还没有入喉已让你感到犹如百花绽放于春的惬意。
今天这款“马蹄绿豆沙”, 具有清热解毒、凉血清肺之功效,非常适合夏季食用。细滑的绿豆沙里夹有橙皮的清香,嚼起来有马蒂的脆爽,又带有片糖的香甜,还未入喉,美味已在舌尖绽放。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煲
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 去皮绿豆 150克
- 马蹄 6个
- 辅助料
- 橙皮 1片
- 片糖 适量