腊肠糯米饭
腊肠糯米饭是天山可可分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“腊肠糯米饭”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的腊肠糯米饭。
菜式简介
最近比较懒,都是过年惹的祸,把人整的吃啥啥不香,干啥都没精神,过年蒸的好多八宝饭的配料都没吃完,女儿爱吃八宝饭想再做一次八宝饭把那些食材吃完。泡好的糯米放在冰箱几天都没做,过年又把腊肠做多了,一直在阳台挂着,懒人懒方法,就做腊肠糯米饭,反正好多食材都在冰箱放着,收拾出来一起炒,饭菜都有了,懒人做出来的糯米饭吃起来很有弹性,因为是蒸熟的,糯米饭比较干一些,炒的时候把腊肠的油和腊味都吸收进去了,所以每一颗都很饱满,都粘有腊味的咸香,伴有浓浓的腊味和虾仁的香味,糯糯的腊味十足。
糯米其味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分,是适于温补强壮的食品,具有补中益气、暖脾胃的作用。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 糯米适量
- 腊肠适量
- 干虾仁适量
- 辅助料
- 植物油适量
- 味级鲜适量
- 香葱适量
- 白糖适量