糖蒸酥酪
糖蒸酥酪是蜜糖厨房分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“糖蒸酥酪”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖蒸酥酪。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛奶300克
- 醪糟约120克
- 辅助料
- 冰糖15克
- 杏仁片适量
- 蔓越莓适量
糖蒸酥酪的做法步骤
糖蒸酥酪做法技巧/窍门/补充说明：
1、蒸的时间根据容器大小而定，加盖保鲜膜凝固得慢些，所以可以适当延长时间。
2、根据自己的喜好添加果干即可。
3、醪糟也就是米酒的量不能低于牛奶的1/3，否则难凝固。比例太大酒味或过重。根据自己的口味可以逐渐调整完善方子。
4、晾凉后放到冰箱，2-3小时，完全凝固，口感更佳！