香菇烧荸荠
香菇烧荸荠是清欢的烟火生活分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“香菇烧荸荠”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香菇烧荸荠。
菜式简介
荸荠味甘,性寒。口感甜脆,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。可以生吃,也可以用来烹调。荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠适于儿童食用,荸荠可治疗热病津伤口渴之症,对糖尿病有一定的辅助作用。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 水发香菇150克
- 荸荠250克
- 辅助料
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 白糖适量
- 味精适量
- 水适量