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初三的韭菜盒子

做菜达人@金娃美食
初三的韭菜盒子是金娃美食分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“初三的韭菜盒子”制作过程分19个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的初三的韭菜盒子。
初三的韭菜盒子

菜式简介
  俗话说:“初一的饺子、初二的面、初三的合子往家转。”"转"与"赚"同音,初三吃合子取意"财源滚滚"。韭菜合子,是一种以面粉,韭菜或者生猪肉为主要原料加工制作而成的食品小吃。素馅的韭菜合子,不肥腻,口感很好,而且很有营养。
   其实在我们胶东地区,韭菜盒子被叫做“蛤饼”,我们这里也没有初三吃蛤饼的习惯,之所以今天烙蛤饼是昨天看电视介绍“初三的韭菜盒子。。。”,勾起了俺吃蛤饼的欲望。过年买了一些新鲜的韭菜,包饺子剩下一些,今天没事就在家烙蛤饼了。
   还别说,有好久没烙蛤饼吃了,真有点馋了!今天的蛤饼可好吃了,咸淡合适,外酥里香,清淡可口。。。不说了,再说您哈喇子也该出来了吧?
  
   按照以下的详细步骤,相信您也可以吃上美味的蛤饼---哦对,韭菜盒子。

耗时/难易度
口味五香
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
新鲜韭菜适量
鸡蛋三个
绿豆粉丝适量
虾皮适量
辅助料
食盐适量
十三香少许
蚝油适量
香油适量
面粉适量
适量

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