韭菜鸡蛋早餐饼
韭菜鸡蛋早餐饼是辽南蟹分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“韭菜鸡蛋早餐饼”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜鸡蛋早餐饼。
菜式简介
假期时间宽裕,小妞儿的早餐也吃得比较从容,不再要求天天吃汉堡和三明治,经常点一些中式传统美食。带她去菜市场,看到韭菜的时候想起了韭菜饼,老妈我赶紧安排上。早上起来做,切菜拌糊煎饼子,行云流水,倒也非常快,浓浓的韭菜香气充满了春天的气息,感觉好舒服啊。
这样的菜饼,有面粉有鸡蛋有韭菜,论营养也还是很均衡的,配上一碟小菜一杯牛奶,也是妥妥的营养早餐了。面糊饼是所有饼子中最省事最好做的一种,手不碰面不用揉不用擀,十几分钟就能做好,挺方便的。下面看看具体做法吧。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 韭菜一小把
- 鸡蛋4个
- 面粉200克
- 水300克
- 盐3克
- 十三香一丢丢
- 油适量
韭菜鸡蛋早餐饼的做法步骤
韭菜鸡蛋早餐饼做法技巧/窍门/补充说明:
韭菜蛋饼的配方,把韭菜去掉之后就是基础蛋饼的做法,加上小葱就是香葱蛋饼,加一点儿西葫芦丝就是西葫芦蛋饼,可以变化出好多饼子来。
如果不想把菜和面糊拌在一起,做一些基础蛋饼,卷着炒好的各种小菜,也非常好吃。
答配菜谱:韭菜与鸡蛋的做法