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双泡炒肉丝

菜谱编号：106-493

双泡炒肉丝是【小食光姑娘】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双泡炒肉丝”。

第五步：等锅里的油烧热之后，先倒入泡椒，然后倒入泡姜，炒香

第六步：倒入肉丝，用大火翻炒，最后放盐鸡精味精生抽炒一下就可以出锅了。

第一步：把猪肉切成丝条，用淀粉搅拌一下。

第二步：把泡姜切成丝。

第三步：把泡椒切成段。

第四步：在锅里放少许的油。

双泡炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：

1·猪肉要用淀粉抓一下，吃起来口感比较好。
2·油一定要烧热，没有烧热的话，吃起来整个才都是油焖味。
3·最后放肉丝的时候，要快速炒散开，不然肉丝会粘在一起，而且一定要大火炒。

菜谱标签：热菜

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