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彩色珍珠丸

菜谱编号:106-080
彩色珍珠丸是【MSLIU】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩色珍珠丸”。
彩色珍珠丸
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
糯米:适量糯小米:适量
黑香米:适量红米:适量
肉馅:适量--
辅助料用量
胡萝卜:适量香菇:适量
调味料用量
胡椒粉:适量盐:适量
料酒:适量酱油:适量
蚝油:适量葱末:适量

彩色珍珠丸的做法步骤

  • 第二步:糯米提前3小时浸泡,然后沥干水分。
  • 第四步:将肉馅抟成圆子分别放在各种米里滚一圈,使其裹上米粒。
  • 第五步:烧开水上锅蒸 25-30分钟出锅即可食。
  • 第一步:原料图。
  • 第三步:香菇浸泡后切粒。胡萝卜切粒。肉馅放内加入胡萝卜粒、香菇粒、料酒、盐、胡椒粉、酱油、蚝油搅拌均匀伴随加入清水朝一 个方向搅打上劲呈粘稠状。
  • 菜谱标签:热菜

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