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全麦黑芝麻饼干

菜谱编号：105-993

全麦黑芝麻饼干是【悠悠小鱼】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全麦黑芝麻饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

全麦面粉中的麸皮含有营养价值极高的纤维素，

而且有浓浓的麦香味。

黑芝麻富含脂肪和蛋白质，

还有很多维生素和微量元素，

是养生极佳的食物。

（配方来自孟老师的100道手工饼干）

全麦黑芝麻饼干主厨：悠悠小鱼

第一步：准备好材料。

第三步：分三次加入全蛋液，每一次都要搅打均匀后再加入下一次蛋液。

第二步：无盐奶油软化后加入细砂糖、盐、和香草精搅拌均匀。

第五步：用橡皮刮刀拌匀。

第六步：用小汤匙取面糊15克左右，直接放在烤盘上，然后把小汤匙放凉水中浸一下，用匙背轻压一下面糊团。烤箱预热上火180度，下火160度中层烤25分钟左右，熄火后用余温焖10分钟。

第四步：低筋面粉和泡打粉拌匀后筛入奶油糊中，接着加入全麦面粉、黑芝麻。

第七步：取出放凉网上冷却后即密封存放。

菜谱标签：烘焙

相关食材：芝麻黑芝麻

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