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可乐鱼排

菜谱编号:105-766
可乐鱼排是【小食光姑娘】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐鱼排”。
可乐鱼排
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
草鱼:适量--
辅助料用量
可乐:适量--
调味料用量
蒜:3瓣料酒:4勺
冰糖:适量酱油:适量
鸡精:适量小葱:适量
盐:适量--

可乐鱼排的做法步骤

  • 第五步:5·把腌制好的草鱼洗一洗,外面裹一下面粉蛋液,放到烧到6成热的油锅里面炸。
  • 第二步:2·把小葱切好,备用。
  • 第七步:7·锅底放少许的油,然后把蒜拍碎,放进去炒香,然后倒入炸好的鱼排,倒入可乐没过鱼排,放少些糖和酱油,快起锅的时候,放一下鸡精和盐就可以,最后起锅的时候在上面洒一些小葱就好了。
  • 第一步:1·把草鱼切块,用料酒腌制一下去除腥味。
  • 第三步:3·打一个鸡蛋,里面加少许面粉,搅拌一下。
  • 第六步:6·全部炸好的时候捞起,备用
  • 第四步:4·把锅烧热,放一些油进去。
  • 菜谱标签:热菜

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