鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤是entch丫头分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“鲫鱼豆腐汤”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲫鱼豆腐汤。
菜式简介
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，且肉嫩味鲜，尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用，产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。
鲫鱼在冬令时节食之最佳，此时的鲫鱼最为肥美，而鲫鱼与豆腐搭配炖汤营养最佳，我们全家都喜欢它。因它营养又实惠，故在我家餐桌上常有它。冬天来上这样一分热乎乎的而又鲜美的汤，真的很满足哦，每次都能喝个底朝天，当然还剩鱼骨架啦：）
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鲫鱼1条
- 嫩豆腐1盒
- 辅助料
- 姜1小块
- 蒜苗2根
- 枸杞少量
- 调味料
- 盐适量
- 料酒1大勺
- 油适量
鲫鱼豆腐汤的做法步骤
鲫鱼豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明：
这汤唯一缺点就是鲫鱼小刺比较多，无论大人小孩吃时都必须小心才是哦。我有一次喝汤不小心，鱼刺卡住了，还上医院取刺了呢，害得我好一阵子不敢碰它，还真是让我欢喜让我忧呢