腊八粥
腊八粥是食·色分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“腊八粥”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的腊八粥。
菜式简介
腊八喝腊八粥。喝腊八粥的意义,除了纪念佛陀夜睹明星成道开悟,还有:温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、合作、营养、淡泊、方便、感恩、欢喜(以粥代茶)、结缘等意义。不过,喝粥的内涵早就没了,只剩下吃了。把家里的料全用上,来一个百宝粥
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炖
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 黑豆10克
- 玉米碴10克
- 莲子10克
- 综合麦片20克
- 粳米20克
- 白果15克
- 黄豆10克
- 红豆10克
- 薏米10克
- 芡实10克
- 绿豆10克
- 花生10克
- 小麦仁10克
- 白豆10克
- 大枣5枚
- 辅助料
- 水适量
腊八粥的做法步骤
腊八粥做法技巧/窍门/补充说明:
豆类提前浸泡,吸饱水分,易于煮烂,而且可以避免粥煮好后汤汁太少。
泡豆的水也用来煮粥可以避免营养损失。