腊八豆焖茄子
腊八豆焖茄子是sourcehe分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“腊八豆焖茄子”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的腊八豆焖茄子。
菜式简介
茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。夏季的茄子格外好吃,醇香腊八豆经过半年的存放,更加美味。夏季的家常菜下饭菜必备----腊八豆焖茄子。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺焖
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 茄子500克
- 腊八豆100克
- 青椒2个
- 葱白3根
- 辅助料
- 盐2克
- 油3ML
- 酱油1ML
腊八豆焖茄子的做法步骤
腊八豆焖茄子做法技巧/窍门/补充说明:
1·切好的茄子要用清水浸泡,去茄子黑色;
2·腊八豆是咸味,放盐可以少;
3·爆炒青椒之后要改为小火,腊八豆葱白都可以吃生吃的。
4·适量的酱油增加颜色和香味。
相关食材:茄子