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腊八蒜焖鸡

做菜达人@辽南蟹
腊八蒜焖鸡是辽南蟹分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“腊八蒜焖鸡”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的腊八蒜焖鸡。
腊八蒜焖鸡

菜式简介
  腊八蒜焖鸡块
  醋焖鸡是我家人喜欢的一道菜,今天做了改良版的,用了蒜八蒜和泡蒜的醋,味道很好。另加了黑木耳,用它做配菜也是一个亮点。
  材料:鸡腿两个 黑木耳 猪肥肉 葱姜 腊八蒜 洋葱 美食椒
  调料:生抽 盐 老抽 糖 料酒 胡椒粉
  做法:

耗时/难易度
口味酸咸
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
鸡腿适量
黑木耳适量
猪肥肉适量
适量
腊八蒜适量
洋葱适量
美人椒适量
适量
辅助料
适量
生抽适量
老抽适量
适量
料酒适量
胡椒粉适量

腊八蒜焖鸡的做法步骤

腊八蒜焖鸡做法技巧/窍门/补充说明:

1、腊八蒜的做法,简单来说就是用米醋泡剥好的蒜,蒜会变绿,失去辛辣味儿,很好吃,冬季适合做。也有往醋中加糖的,这个根据口味儿调整就好了。
2、这个菜用到了肥油,让整个菜更香香浓。
3、我家吃菜,香料类用到的比较少,可以根据自己喜欢添加香料。

相关食材:腊八蒜
养生食疗:颈椎病

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