酥炸龙利鱼柳
酥炸龙利鱼柳是家有桐宝分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“酥炸龙利鱼柳”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酥炸龙利鱼柳。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 龙利鱼柳适量
- 辅助料
- 鸡蛋适量
- 玉米淀粉适量
- 低筋面粉适量
- 糯米粉适量
- 泡打粉适量
- 调味料
- 胡椒粉适量
- 糖适量
- 香油适量
- 米酒适量
- 盐适量
酥炸龙利鱼柳的做法步骤
酥炸龙利鱼柳做法技巧/窍门/补充说明:
总结:这种配方调成的酥脆糊,能让炸过的鱼片外皮膨松,口感酥脆,同时能锁住鱼片水份,留住鲜美汁液。搭配椒盐,番茄酱吃都可以。
相关食材:龙利鱼