酱爆腐竹鸭
酱爆腐竹鸭是【小美的美味】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱爆腐竹鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做这个菜的时候，正在听郭大爷的屌丝男青年，然后满脑子都是那句“鸭架子熬白菜”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭脯肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 腐竹：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 甜面酱：适量 | 老抽：适量 |
| 花椒：适量 | 大料：适量 |
| 桂皮：适量 | 白酒：适量 |
| 姜丝：适量 | -- |
酱爆腐竹鸭的做法步骤
酱爆腐竹鸭做法技巧/窍门/补充说明：
个人觉得料酒味道太大，不如白酒去腥来得舒服~
相关食材：腐竹