摩卡芝士蛋糕
摩卡芝士蛋糕是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“摩卡芝士蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
君之的摩卡芝士。没有淡奶油，用牛奶代替。很坚决地去掉了糖，因为感觉巧克力也是蛮甜的。没有意式咖啡就速溶的好了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 奶油奶酪：80克 | 牛奶：1大勺 |
| 鸡蛋：30克 | 朗姆酒：1小勺 |
| 咖啡：1大勺 | 低筋粉：1小勺 |
| 黑巧克力：20克 | -- |
摩卡芝士蛋糕的做法步骤
摩卡芝士蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
咖啡可以用2克速溶咖啡粉1大勺热水调兑。
刚烤好的蛋糕比较脆弱，放至凉透后，可以轻松脱模。
菜谱标签：烘焙
相关食材：芝士