肉松,食物里的“万人迷”,自制肉松更健康
肉松,食物里的“万人迷”,自制肉松更健康是笑笑厨房分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“肉松,食物里的“万人迷”,自制肉松更健康”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉松,食物里的“万人迷”,自制肉松更健康。
菜式简介
肉松是用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的·肉松是亚洲常见的小吃,在中国、台湾、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。在缅甸,有用虾肉弄的虾松。在越南,除了用猪肉、牛肉、鸡肉、鱼以外还用青蛙肉作肉松的。肉松可谓是食物里的“万人迷”!肉松喜欢的人很多,尤其是孩子们,与之相搭配的食谱也是变化万千。现在的食品安全真的让人很揪心,对于肉松里的肉,选料和加入的添加剂是否安全,有时也会让人担心。我家小王子特别喜欢肉松,对于肉松的需求量也很大。自己动手做肉松,食材看得见的新鲜,吃得更是放心和健康,家庭操作也很容易完成。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 后腿猪瘦肉750克
- 辅助料
- 冰糖60克
- 冰糖粉20克
- 十三香15克
- 生姜30克
- 老酒30毫升
- 酱油20毫升
- 咖喱粉10克
- 盐20克
- 干贝素10克