椰子奶油球
椰子奶油球是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“椰子奶油球”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的椰子奶油球。
菜式简介
其实,孟老师的这个椰子球和之前的椰香酥饼,用的椰蓉都不多,只是一点淡淡的椰子香。不像椰蓉球那样,满口都是椰蓉。挤花与不挤花的区别,就在于黄油的分量。挤花饼干的用油量都很大,而这样的一个椰子球,用油就相对温和多了。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 黄油38克
- 糖粉25克
- 低筋粉50克
- 椰蓉10克
- 辅助料
- 香草粉1/8小勺
- 玉米淀粉5克