酱爆鸡丁
酱爆鸡丁是西马栀子分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“酱爆鸡丁”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱爆鸡丁。
菜式简介
酱爆鸡丁是一道非常下饭的家常菜，也是北京一带的传统名菜。 酱爆鸡丁是鲁菜“酱爆系”中的招牌菜，其特点是：红润油亮，咸中带甜；肉嫩透鲜，酱香浓郁。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺爆
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡大腿2个
- 辅助料
- 熏干适量
- 青椒适量
- 木耳适量
- 胡萝卜适量
- 调味料
- 豆瓣酱适量
- 辣酱适量
- 糖适量
- 酱油少许
- 料酒适量
- 葱适量
- 姜适量