莲花酱肉丝
莲花酱肉丝是A苹果小厨分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“莲花酱肉丝”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的莲花酱肉丝。
菜式简介
京酱肉丝的改良版，还是那样的皮，还是那样的肉，还是常用的那些配菜，只不过，换了换花型，把菜包了进来，肉丝直接用筷子夹着吃了。做成莲花的造型，招待客人，会不会让人有眼前一亮的感觉？只是，天阴，拍出的照片不尽人意。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 豆腐皮适量
- 猪里脊适量
- 辅助料
- 胡萝卜适量
- 黄瓜适量
- 葱丝适量
- 淀粉适量
- 蛋清适量
- 调味料
- 甜酱适量
- 料酒适量
莲花酱肉丝的做法步骤
莲花酱肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、还可以搭配其它蔬菜，只要你喜欢。
2、因为家里的甜酱用完了，我用的是炸好的炸酱面酱，所以有点稀，上色也差点。