酱肉生煎（简易版）
酱肉生煎（简易版）是翟女……分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“酱肉生煎（简易版）”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱肉生煎（简易版）。
菜式简介
这是一款简易版的酱肉生煎，推荐一个小创新，酱肉里加一些酸奶，肉质会更松软，不用加松肉粉了！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉适量
- 肉片400克
酱肉生煎（简易版）的做法步骤
酱肉生煎（简易版）做法技巧/窍门/补充说明：
1·加点酸奶主要的作用就是为了松肉，去腥，这样不喜欢吃姜的朋友就不用加姜末去腥了。
2·加淀粉是为了让肉质更加滑嫩，也可以让更多的酱汁吸附在肉片上，这样生煎里会有灌汤汁。
3·喜欢吃脆皮的朋友在锅里汤汁敖干的时候就不要加盖子了，这样会让脆皮保持脆度。一次吃不完的话，加盖子是会保温，但是口感会大大打折。
菜谱标签：小吃