新疆大盘鸡
新疆大盘鸡是gzc6064分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“新疆大盘鸡”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的新疆大盘鸡。
菜式简介
好吃的大盘鸡
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 整鸡一只
- 土豆三、四个
- 青椒5、6个
- 辅助料
- 红色朝天椒一把
- 生姜一整块并切成片状
- 大蒜4—5瓣并拍烂
- 豆瓣2—3汤匙
- 白砂糖2—3汤匙
- 大葱适量
- 味精适量
- 花椒适量
- 咸盐适量
- 啤酒1瓶
新疆大盘鸡的做法步骤
新疆大盘鸡做法技巧/窍门/补充说明：
皮带面时，面要和软一些，用塑料膜包好饧约20分钟（这样做出来的面条有“筋力”），饧好之后，要擀得又宽又薄，等大盘鸡吃的差不多时，下皮带面拌上吃。