【白雪草莓园蛋糕】--- 纯洁的外表、柔软的内心
【白雪草莓园蛋糕】--- 纯洁的外表、柔软的内心是诗心分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“【白雪草莓园蛋糕】--- 纯洁的外表、柔软的内心”制作过程分23个步骤，作者提供了22张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【白雪草莓园蛋糕】--- 纯洁的外表、柔软的内心。
菜式简介
今天是个很开心的日子，虽然一没大喜事，二没中体彩，但是今天在我的手上诞生了第一个“生日蛋糕”。虽然不是很完美，但我已经很满意了。
蛋糕的装饰比较简单，但也还算大气，用了一个小小技巧，巧妙的掩饰了新手裱花的不足，如果你也和我一样，还不是特别会裱花的话，不妨也试试吧，一定不会失望。
吃的时候发现，在蛋糕夹层里放上杏仁碎真的特别特别的好吃。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺技巧
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 戚风：鸡蛋4个
- 戚风：低筋面粉80克
- 戚风：玉米油40克
- 戚风：牛奶40克
- 戚风：柠檬汁几滴
- 戚风：白糖90克
- 辅助料
- 草莓适量
- 杏仁适量
- 香蕉适量
- 饼干适量
- 糖珠适量
- 椰丝适量
- 雀巢淡奶油250ML
- 细砂糖20克
【白雪草莓园蛋糕】--- 纯洁的外表、柔软的内心的做法步骤
【白雪草莓园蛋糕】--- 纯洁的外表、柔软的内心做法技巧/窍门/补充说明：
诗心片语：
1：蛋糕的内馅用料和装饰用料可以依据自己的喜好进行搭配。
2：我这个8寸的，用了淡奶油250ML装的一瓶，刚刚好。
3：在开始裱花的时候，要预算着分配，以免导致前面用掉太多奶油，而后面不够用。
4：淡奶油在使用之前要先入冰箱冷藏12小时，而且打发的时候隔冰水比较好打。我是头一晚睡前把奶油放入冰箱，同时也放了一大瓶的水进冰箱。
5：在分割蛋糕的时候，如果不熟练，可以先在蛋糕四周的同一高度间隔着插上牙签，这样在分割的时候就可以有个依据，比较不会歪。
6：万一蛋糕切歪了，切好后，做个记号，在盖的时候，按原处盖下去，以免蛋糕裱好花以后才发现不平衡。
7：这里主要分解裱花，戚风蛋糕的详细制作步骤，见菜谱或者日志“详解戚风蛋糕”
相关食材：草莓