手指饼干
手指饼干是食·色分享的菜谱，口味属于香草，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“手指饼干”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的手指饼干。
菜式简介
感觉君之这道手指饼干之于此前做的蛋黄饼干，就如同戚风之于全蛋海绵。一个是分蛋打法，一个是全蛋打法。君之的配方减半量，显然君之的手指要比我大许多。不用来做提拉米苏，还是小手指比较可爱。
- 耗时/难易度
- 口味香草
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 蛋黄1·5个
- 蛋白1个
- 低筋粉35克
- 细砂糖25克
- 辅助料
- 香草粉1/8小勺
手指饼干的做法步骤
手指饼干做法技巧/窍门/补充说明：
本来应该分次加入白糖打发蛋白的，一走神，把白糖全倒进去了。不过好像也没什么关系。
挤糊的时候也可以不用花嘴，直接把袋子剪个口也可以。