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酸菜炒肥肠

菜谱编号：101-854

酸菜炒肥肠是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜炒肥肠”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

大肠好吃又怕它的油腻，加些酸菜辣椒，酸酸又下饭了呢。

酸菜炒肥肠主厨：余甘果蜜的厨房

第五步：加入肥肠翻炒一会。

第七步：最后加入蒜叶和葱叶碎，滴入麻油出锅。

第二步：切好酸菜和肥肠。

第六步：加入酸菜继续翻炒二、三钟。

第一步：切好红椒。青蒜和香葱根切段，蒜叶和葱叶切碎。（蒜和葱一起切的）

第四步：加入黄豆酱、和老抽、蚝油炒香。

第三步：锅里入油炒香红椒和青蒜根和葱根。

酸菜炒肥肠做法技巧/窍门/补充说明：

酱里有咸味，可不放盐。

菜谱标签：热菜

相关食材：酸菜

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