巧克力裂纹曲奇
巧克力裂纹曲奇是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力裂纹曲奇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一直都喜欢这种自然的裂纹。再次看到这款巧克力曲奇，又正好有一大堆巧克力要消耗。那就尝试一下吧。君之的配方，减半量。末了发现，君之的曲奇个头一定很大——君之做了24个，而我减半之后竟然做了18个。这18个，在我看来也已经足够大了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋粉：50克 | 黑巧克力：50克 |
| 黄油：22·5克 | 细砂糖：25克 |
| 蛋液：37·5克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 可可粉：6克 | 泡打粉：1/8小勺 |
| 糖粉：适量 | -- |
巧克力裂纹曲奇的做法步骤
巧克力裂纹曲奇做法技巧/窍门/补充说明：
也可以将面糊冷藏过夜。
曲奇颜色很深，不太容易看出上色情况，只要外壳按上去，感觉硬硬的，就差不多了。
相关食材：巧克力