五香肉粽子
五香肉粽子是雨儿杏子分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。“五香肉粽子”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的五香肉粽子。
菜式简介
LG说:“弄几个棕子来吃吃吧,早餐总是粥粉面,包子,蛋糕”LG说的很轻松,可包个棕子要花费很多时间,天寒地冻的,说实在不想动手,看在LG这段时间表现不错的份上,俺也表现表现吧,哦哦!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一天
- 难度普通
- 主材料
- 糯米适量
- 粽叶适量
- 棕草适量
- 辅助料
- 海米适量
- 蒜头适量
- 咸蛋黄适量
- 腊肠适量
- 五花肉适量
- 白豆粒适量
- 调味料
- 盐适量
- 花生油适量
- 酱油适量
五香肉粽子的做法步骤
五香肉粽子做法技巧/窍门/补充说明:
1·糯米中一定要加入盐,棕里的咸味基本是从这步调好,另外加入盐的同时要记得加入油(多点)拌匀,否则食用时叶子会粘上糯米不好撕开。
2·白豆中不要放盐,放了盐的豆豆煮不烂的。
3·捞棕子时要在开水中捞起,棕身才干爽不粘油。