剁椒金针鸡蛋饼
剁椒金针鸡蛋饼是A苹果小厨分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“剁椒金针鸡蛋饼”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的剁椒金针鸡蛋饼。
菜式简介
冰箱里的一小把金针菇，被那么被遗忘了，等发现，已经不太新鲜，索性用它做了实验，加入了自制的剁椒，做成了鸡蛋饼，鲜香的微辣，带动有浓浓蒜香，很不错哦！
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 金针菇120克
- 鸡蛋2个
- 辅助料
- 自制剁椒适量
- 盐适量
剁椒金针鸡蛋饼的做法步骤
剁椒金针鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、自制的剁椒不咸，所以我又放了点盐，如果是外买的，请根据咸度调整。
2、烙蛋饼时，最好用平粘锅，这样用很少的油就可以把饼煎好。
3、煎蛋饼时，要保持中小火，盖盖慢烙，不要心急。
答配菜谱：鸡蛋与剁椒的做法