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玉米粉醋粥

做菜达人@A苹果小厨
玉米粉醋粥是A苹果小厨分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“玉米粉醋粥”制作过程分15个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的玉米粉醋粥。
玉米粉醋粥

菜式简介
  可以预防感冒的粥,加入了众多的配菜,还有醋。
   这粥,打我记事起就常喝。那时的冬天晚饭,妈妈经常煮上一大锅,全家人每人都要喝上几大碗,酸溜溜的,粥里面有菜、有花生,有黄豆,有豆腐,偶尔还会有几片肉。我和弟弟经常因为谁碗里的黄豆花生多而起争执,抢着快喝,想想,那时侯真的很少感冒。粥喝完了,经常会出汗,寒冷也随之被驱散了。

耗时/难易度
口味酸咸
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
玉米粉70克
辅助料
白菜适量
花生适量
黄豆适量
肉片适量
豆腐干适量
适量
调味料
适量
适量

玉米粉醋粥的做法步骤

玉米粉醋粥做法技巧/窍门/补充说明:

1、花生与黄豆要提前泡发,这样容易熟烂。

2、粥中还可以加入其它喜欢的蔬菜。

3、豆腐如果用北豆腐切片入油锅中煎,味道更好。

4、做好的玉米粥不要太稠,但也不要太稀,多做几次就能掌握量。

5、醋第一次做不要放太多,等味道熟悉后再逐渐增加。

6、脾胃湿盛、外感初起者忌服;胃溃疡和胃酸过多者不宜食醋。

相关食材:玉米米粉

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