红酒入菜--------罐焖牛肉
红酒入菜--------罐焖牛肉是sunshinewinnie分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“红酒入菜--------罐焖牛肉”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红酒入菜--------罐焖牛肉。
菜式简介
刚听到这道菜菜的名字时，我想你一定会觉得是中国式的做法吧，但看看用的配料就清楚了，做法真的是西式的呢，所以划入西餐专区了。
这道菜菜因为加入了蕃茄酱，所以有点酸酸甜甜的，又因为加入了红酒，口感更加浓郁，牛肉汤用来泡饭饭也很美味呢。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺焖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛腩适量
- 辅助料
- 胡萝卜适量
- 洋葱适量
- 西芹适量
- 调味料
- 番茄酱适量
- 红酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 马苏适量
红酒入菜--------罐焖牛肉的做法步骤
红酒入菜--------罐焖牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
原料：牛腩
配菜：胡萝卜 洋葱 西芹
调料：番茄酱 红酒（我用的干红） 盐 鸡精 马苏
烘焙：120度15分钟左右（自己调整）
1、牛腩不用切块，这样炖出来的牛肉更软烂。
2、如果买的牛腩比较瘦，没什么肥油，在煎的时候可以放一点油。
相关食材：牛肉