海蛎煎
海蛎煎是牛妈厨房分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“海蛎煎”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的海蛎煎。
菜式简介
海蛎煎，福州及闽东一带传统的特色风味小吃。圆形，色呈金黄，壳酥香，馅鲜美，可单独当零食吃。海蛎饼在这座老城里是普通的不能再普通的了的小吃了，福州人大多把蛎饼当做早点下粥小菜。外焦内嫩的蛎饼，再叫上一碗鼎边糊（锅边糊），口口滑软，令人百吃不厌。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 新鲜海蛎肉400克
- 鸡蛋三个
- 红薯淀粉一勺半
- 辅助料
- 韭菜适量
- 调味料
- 盐适量