脆炒黄瓜
脆炒黄瓜是A苹果小厨分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“脆炒黄瓜”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的脆炒黄瓜。
菜式简介
水果小黄瓜，周末婆婆买多了，临回家打包了几根，在家洗了嚼了吃还是有点冷，索性炒了来了吃。炒过的黄瓜，脆生生的，加了现磨的黑胡椒，味道棒极了，如果不是因为家里那俩个不吃肉的家伙，加点五花肉炒来想必会更棒。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 黄瓜适量
- 辅助料
- 葱适量
- 调味料
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 鸡精适量
脆炒黄瓜的做法步骤
脆炒黄瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1、黄瓜脆的秘决是用用盐杀出水份。
2、用水洗过后的黄瓜片一定要用力挤出水份，可用一块干净的纱布拧一下。
3、如果配一点五花肉煸出油份至略干，与黄瓜同炒味道更赞。
4、黄瓜不吸油，所以炒制时不用放很多油。
相关食材：黄瓜