返回

红薯黑森林

美食达人@爱吃de胖子
红薯黑森林的做法

菜式简介
  用市场上最常见的红薯做的一点创意甜点。
   红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是,人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反,吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时廿分钟
难度高级
主材料
红薯150克
葡萄干25克
核桃仁15克
辅助料
巧克力酱适量

红薯黑森林的做法步骤

  • 第一步:红薯洗净肉锅中蒸熟。
  • 第二步:取出去皮,放入容器中碾成泥。
  • 第三步:再加入葡萄干和核桃碎。
  • 第四步:拌匀。
  • 第五步:用模具卡出形状放入盘中。
  • 第六步:浇上巧克力酱。
  • 第七步:撒上少许包菜丝即可。
  • 红薯黑森林做法技巧/窍门/补充说明:

    红薯,土豆,紫薯都是很好的选择。

    菜谱标签:甜品冰品
    相关食材:红薯

    做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

    ©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM