八宝南瓜
八宝南瓜是A苹果小厨分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“八宝南瓜”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的八宝南瓜。
菜式简介
总想不起吃点啥来提提味口,这饭,不吃还饿,想吃却没食欲,真的是很令每个主妇头疼。那天,吃八宝粽子时想起家里还有一个小南瓜,用来蒸饭,小朋友肯定会喜欢。想到就做,泡米泡豆,因为黑米和豆类都属不易蒸煮的食材,所以准备工作得提前做。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 小南瓜1个
- 辅助料
- 红豆适量
- 绿豆适量
- 黄豆适量
- 花生适量
- 黑米适量
- 薏米适量
- 泰国香米适量
八宝南瓜的做法步骤
八宝南瓜做法技巧/窍门/补充说明:
1、各种豆类与黑米都属于较难蒸煮的食材,所以要提前泡发。
2、炎热的天气,可将泡发的米豆入冰箱保鲜室,以免变质。
3、泡发的过程中,注意经常更换一下水。
4、豆的总量不要超过米的数量,才能获得较好的口感。
5、因为所用食材大都是经过泡发的,所以南瓜中加的水要酌量。
6、喜欢甜食的,可在蒸的过程中放点糖,或蒸好食用时放入。
相关食材:南瓜