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【素肠】

做菜达人@馋嘴乐
【素肠】是馋嘴乐分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“【素肠】”制作过程分5个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【素肠】。
【素肠】

菜式简介
  “功德林”是京城著名的素菜馆,但在那里是“鸡鸭鱼肉”一应俱全。虽说是鸡鸭鱼肉,但都是用土豆、腐竹、豆皮、千张、莲藕、萝卜等烹制而成。食之有味,使你流连忘返,回味无穷。
   “馋嘴乐”介绍一款素斋,就是用干豆腐(千张)制作的美味,称作【素肠】

耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
干豆腐适量
辅助料
小苏打适量
调味料
大料适量
桂皮适量
香叶适量
陈皮适量
适量
适量
味精适量
鸡精适量

【素肠】的做法步骤

【素肠】做法技巧/窍门/补充说明:

1、窍门在于用小苏打粉,不用小苏打粉,干豆腐就不成形。

2、捲卷时一定要缠紧。

菜谱标签:素菜

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