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喜饼

菜谱编号:100-016
喜饼是【给宝贝做的饭】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“喜饼”。
喜饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

方子来自蝶儿之家,非常感谢分享!

喜饼主厨:给宝贝做的饭

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:350克糖:75克
鸡蛋:2个蛋黄:2个
花生油:80克牛奶:25克
酵母粉:4克--

喜饼的做法步骤

  • 第十一步:成品图
  • 第九步:做好的喜饼色泽金黄,蛋香浓郁,口感暄软,确实比面包还香甜。
  • 第八步:把饼立起来,边上也烙至上色,此步也可省略。
  • 第十六步:成品图
  • 第十步:成品图
  • 第十二步:好吃的喜饼接着又做了一次,这次女儿参与做成了卡通形状,小家伙喜欢的不得了。把发酵好的面团擀成一厘米厚的大圆片。
  • 第十三步:用模具扣出卡通图形的生坯。
  • 第二步:发酵至2-2·5倍大。
  • 第五步:盖上拧干的湿布饧30分钟。
  • 第一步:把除面粉外的原料混合,搅拌均匀融化后加入面粉,和成均匀的面团盖上保鲜膜。
  • 第三步:面团排气后等分成8份,用手揉圆,盖上保鲜膜饧15分钟。
  • 第四步:用手按扁,擀成厚度1厘米的圆饼。
  • 第七步:翻面,加上盖,再小火烙至另一面也呈金黄色。
  • 第十五步:可爱的小喜饼,女儿很喜欢,吃了好多。
  • 第六步:平底锅预热后加少许油放入生坯小火烙至金黄。一定得小火,因为有糖,上色特别快。
  • 第十四步:扣好的生坯也放在竹箅上盖上拧干的湿布饧30分钟。
  • 菜谱标签:家常菜主食小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的喜饼。

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