【山东】胶东喜饼
【山东】胶东喜饼是泽瑞妈妈分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“【山东】胶东喜饼”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【山东】胶东喜饼。
菜式简介
胶东喜饼又叫“媳妇饼”,是胶东地区过年过节办喜事时候必备的一种面食。喜饼和面全部用鸡蛋、白糖和食油,口感香甜绵软,颜色黄澄澄很是诱人。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉?350克
- 鸡蛋2个
- 鸡蛋黄2个
- 酵母粉5克
- 面粉350克
- 辅助料
- 牛奶20克
- 白糖70克
- 花生油60克
【山东】胶东喜饼的做法步骤
【山东】胶东喜饼做法技巧/窍门/补充说明:
烤制的时候在面饼上面再压一个烤盘,这样烤出的喜饼形状才漂亮,要不上面会鼓起来,鼓起来不仅形状不好看组织不细腻还会影响口感