山寨水煮鲈鱼
山寨水煮鲈鱼是HY飞燕分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“山寨水煮鲈鱼”制作过程分22个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的山寨水煮鲈鱼。
菜式简介
三条鲈鱼才消灭，隔一天又来了两条大大滴。做啥味呢，那么大的鱼切片做水煮鱼吧，偶家又不敢吃太辣的，来个山寨版的。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鲈鱼1000克
- 辅助料
- 青瓜半条
- 豆芽少许
- 红辣椒干适量
- 生粉少许
- 蒜头一大粒
- 调味料
- 盐少许
- 白酒少许
- 当归一小段
- 豆瓣酱两汤匙
- 姜一小块
山寨水煮鲈鱼的做法步骤
山寨水煮鲈鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·鲈鱼的肉很嫩，不必片太薄。煮鱼片时不要用力翻动，鱼肉容易碎。
2·这样做不会很辣，喜欢辣的亲，可是要加大辣椒的量才够滴。
相关食材：鲈鱼