红酒炖鸡和鸡胸肉沙拉
红酒炖鸡和鸡胸肉沙拉是Alvin的美味厨房分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“红酒炖鸡和鸡胸肉沙拉”制作过程分8个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红酒炖鸡和鸡胸肉沙拉。
菜式简介
这盘十分容易上手的炖鸡是道法式家常菜,有鸡、有红酒、有培根和菌菇,灶火加热即可,前后1个半钟头足够。肉熟透后可以捞出来,大火收汁,汤料放入搅拌机做成酱汁,配饭最棒了!一只鸡可以有很多种做法,鸡胸、腿翅以及鸡骨都有合适他们自己的烹饪方法,例如你可以将炖煮后口感容易干燥的鸡胸肉嫩煎后做成一盘快手冷盘沙拉,和炖肉一同享用很是加分!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 土鸡适量
- 白蘑菇适量
- 干菌菇适量
- 培根适量
- 鸡胸肉适量
- 辅助料
- 蒜适量
- 洋葱适量
- 欧芹适量
- 调味料
- 红酒适量
- 高汤适量
- 橄榄油适量
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 特级初榨橄榄油适量
- 意大利香脂醋适量
- 酿造酱油适量
- 香菜适量