珍珠烩双菇
珍珠烩双菇是sheery的妈妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较未知的菜式。“珍珠烩双菇”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的珍珠烩双菇。
菜式简介
忙了半天，终于交了作业，虽然只有几个菜，可真是忙煞人了，难怪老公说我的架势像是办一桌酒席！哈哈！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烩
- 耗时廿分钟
- 难度未知
- 主材料
- 鹌鹑蛋20只
- 鲜草菇15只
- 灌装蘑菇8只
- 辅助料
- 鲜汤一碗
- 盐一小勺半
- 糖一小勺
- 鸡精一小勺
- 水淀粉半汤勺
- 麻油半小勺
珍珠烩双菇的做法步骤
珍珠烩双菇做法技巧/窍门/补充说明：
1、煮蛋不宜用大火，沸水、防止爆裂，熟后应剩热放进冷水中激凉，这样剥出的蛋比较光滑。
2、必须用鲜汤进行调味，这样加上蘑菇，汤汁会更加鲜美。