素菜像肉一样香------椒盐杏鲍菇
素菜像肉一样香------椒盐杏鲍菇是漂亮马婆分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“素菜像肉一样香------椒盐杏鲍菇”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的素菜像肉一样香------椒盐杏鲍菇。
菜式简介
杏鲍菇和鸡腿菇的区别:
1 杏鲍菇的菌盖一般是灰色,鸡腿菇几乎整个都是白色。
2 杏鲍菇一般比鸡腿菇要长得粗壮一些,杏鲍菇的肉质紧实,用手捏有硬实感;
3 鸡腿菇的菌盖是包被状,形如鸡腿,上粗下细;
4 杏鲍菇分为保龄球状和柱状,保龄球的是盖小肚子大,柱状的是上下粗度差不多,只是菌盖略微比菌柄大一些。
鸡腿菇是鸡腿蘑的俗称,因其形如鸡腿,肉质肉味似鸡丝而得名,是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品,被誉为“菌中新秀”。 鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,口感极好,经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力,具有很高的营养价值。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡腿菇两根
- 辅助料
- 鸡蛋一个
- 淀粉两勺
- 花生油150克(有剩余)
- 调味料
- 盐半茶匙
- 椒盐适量
素菜像肉一样香------椒盐杏鲍菇的做法步骤
答配菜谱:杏鲍菇与椒盐的做法