糖渍橙皮丁
糖渍橙皮丁是晨晖锦帆分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“糖渍橙皮丁”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖渍橙皮丁。
菜式简介
积攒了好些新鲜的橙子皮,把它们做成糖渍橙皮丁。这个东东在商场里不但卖得贵,还不太好找呢,可它又是做面包蛋糕增加风味的好东西,而且自己做的更新鲜更卫生更美味。做法不难,稍费功夫而已。看我的刀法是否出神入化了?一刀就能割下一张橙皮,一点儿白瓤都不带滴。呵呵!跟我学起来吧!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 橙皮250克
- 辅助料
- 柠檬1个
- 橙肉2个
- 调味料
- 冰糖180
- 盐适量
糖渍橙皮丁的做法步骤
糖渍橙皮丁做法技巧/窍门/补充说明:
1、所列原料份量并不精确,请按如下比例:橙皮3个,橙肉1个,柠檬半个,糖100克,水300克。
2、取橙皮时尽量不要带白瓢,否则会发苦。煮软后的橙皮白瓢很好割取。
3、水量大致覆盖过所有果肉即可,最后小火收汁时注意搅拌以免糊锅。
相关食材:橙皮