紫山药饼干
紫山药饼干是落雨无声分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“紫山药饼干”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的紫山药饼干。
菜式简介
将紫山药做饼干还算是第一次,我就是贪恋紫山药的那抹紫,这应该算很营养的一款饼干吧!
紫山药也称“紫人参”,以其肥大的块根或圆柱状根供食用。块根中含有蛋白质1·5%,碳水化合物14·4%,并含有多种维生素和胆碱等,营养价值极高。紫山药的蛋白质含量和淀粉含量都很高,所以常吃紫山药有宜于皮肤保湿,还能促进细胞的新陈代谢,是餐桌佳肴。紫山药的紫色是因其富含花青素,花青素具有良好的抗氧化、清除自由基的作用,对高血压、癌症、肝炎、人体衰老、老年痴呆等都有一定的预防和保健作用,是一种菜药兼用的滋补保健蔬菜。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 黄油30克
- 紫山药泥80克
- 低筋面粉80克
- 奶粉10克
- 糖粉20克