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美味白菜包

菜谱编号：097-890

美味白菜包是【美珏小厨】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味白菜包”。

第二步：将鸡脯肉和五花肉剁成肉馅，水发木耳焯水投凉挤去水分剁成末，胡萝卜去皮洗净切成末，水烫粉丝投凉切末，葱姜切末，鸡蛋磕入碗里抽散用油煎成鸡蛋花，白菜叶和洗净的韭菜分别焯水投凉挤净水分待用；

第六步：将烫好的白菜叶铺在案板上，放上适量的馅料，包成白菜包待用；

第一步：原料图

第五步：搅拌均匀待用。

第七步：将白菜包摆在盘里上屉大火蒸8分钟关火。

第九步：浇在白菜包上即可上桌。

第三步：将肉馅收入碗中，加入精盐、味精、料酒、生抽、葱姜末、清水或适量的高汤搅匀上劲。

第八步：另起一锅烧热，加入植物油，下入番茄酱煸炒，下入精盐、白糖、水熬一会，用水淀粉勾芡待用。

第四步：再加入胡萝卜末、粉丝末、鸡蛋花木耳末。

菜谱标签：热菜

相关食材：白菜

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