冬菇芹菜土豆丝
冬菇芹菜土豆丝是rosejyy2000分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“冬菇芹菜土豆丝”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的冬菇芹菜土豆丝。
菜式简介
炒土豆丝儿，虽然是个大众菜，但的确很招人喜欢，凡是地球人几乎都知道，领导和俺也十分喜欢，在用料上稍加点变化，也会给您增添了新鲜感，百吃不厌。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 大土豆1个
- 西芹约2瓣
- 红萝卜半个
- 冬菇4-6朵
- 辅助料
- 姜丝适量
- 调味料
- 盐适量
- 醋适量
- 胡椒粉适量
- 料酒适量
- 麻油适量
冬菇芹菜土豆丝的做法步骤
冬菇芹菜土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：
一、在漂洗土豆丝时，加少许醋，会使土豆丝更脆，但用醋时间不宜过长，泡5-10分钟足够；
二、此菜不宜炒得过火，过火了会使蔬菜出水和太软，口感也不好。
答配菜谱：土豆与芹菜的做法