兰香罗勒鸡块

菜式简介
　　兰香罗勒 ：生活中就叫罗勒，西餐里很常见，和番茄特别搭；潮菜中又名“金不换 ” 九层塔为唇形科植物罗勒（Ocimum basilicum L）的一年生草本植物，其花呈多层塔状，故称为“九层塔”，来自庞大罗勒家族，由于其叶与茎及花均有浓烈的八角茴香味，也叫兰香罗勒，全草具疏风解表，化湿和中，行气活血，解毒消肿之效，广泛分布于亚洲、欧洲 、非洲及美洲 的热带地区。近年发展很快，我国南北各地特别是南方及沿海一带均有种植。